菜板是我们厨房必不可少的用品之一。有不锈钢菜板,木制菜板,塑料菜板,玻璃菜板等。它们各有各的优缺点,比如木制菜板适合剁比较坚硬的食材,但容易开裂且不易风干容易霉变;塑料菜板有防霉防潮和不易开裂的优点,但用久了会发黄发黑产生异味;玻璃菜板容易打理,不易产生细菌,但易碎,不适合砍剁等。那么不锈钢菜板呢?
不锈钢菜板的特点:
1. 抗菌、防霉、无异味;
2. 属于304不锈钢制品,耐腐蚀性强;
3. 不藏污,易清洗,易保养;
4. 硬度高,不易开裂,而且使用寿命长;
5. 表面具有介质触感,能够分解和去除臭味,确保食材不会混杂。
不锈钢菜板的不足之处:
由于菜板和菜刀都是金属制品,金属与金属的碰撞,会给双方造成一定的损害。
既然了解了不锈钢菜板,那么在现实生活中,我们需要知道不锈钢菜板的哪些注意事项呢?
1. 厚度。优质的菜板是需要一定的厚度,在刀刃冲击过程中,能确保稳定的状态,且不易滑动。
2. 生熟分区。在条件允许的情况下,不同食材选择适合各自的菜板;或在同一菜板上划分两块区域,分别用于生食或熟食。
3. 购买渠道。不锈钢菜板一定要选304不锈钢板,因为它是达到国家标准的食品级不锈钢,能安全的与食物直接接触。
目前16877太阳集团主营304、201、316L、304L、309S、310S、321、430、2205双相钢、抗菌钢等不锈钢卷、板、带、天沟、圆片、水箱板、激光切割件等,可满足开平、分条、磨砂、镜面、切割、油磨拉丝、钣金、冲压制品等需求。已与多个知名品牌企业建立长期战略合作关系,提供的产品材料广泛服务于厨卫用品、环保设备、建筑装饰、餐饮医疗、石油化工、畜牧养殖等领域。
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